Hoje, deixo aqui a preparação do folhado de alheira, espinafres, nozes e queijo mozarella, passo a passo...
Ingredientes:
1 base de massa folhada;
1 embalagem de espinfres;
1 alheira;
1 cebola;
2 dentes de alho;
Azeite q.b.;
Queijo mozarella q.b. (depende do gosto);
Nozes q.b..
Numa frigideira levar o azeite a cebola e os alhos picados e deixar alourar.
Juntar a alheira, os espinares e por fim as nozes.
Estender a massa folhada.
Rechear a massa com o preparado anterior.
Cobrir com o queijo mozarella.
Enrolar.
Dar uns golpes e levar ao forno até estar estaladiço.
Acompanhei com uma salada. 😊