Dia do pai de 2023

Bolo de bolacha com chantilly, foi o bolo para este dia do pai.

Foi preciso:

84 bolachas Maria

2 pacotes de natas

Café (para molhar as bolachas)

Açúcar (para fazer o chantilly)

Canela q.b.  (para decorar)

 

Batata doce cozida no microondas

Lavar bem a batata-doce até ficar com a casca bem limpa.

Fure a batata-doce em diversos pontos com um garfo (para não rebentar).

Embrulhe-a numa folha de papel absorvente humedecida, envolvendo-a totalmente.

Disponha num pirex e leve ao micro-ondas, em potência alta, por cerca de 8 minutos (verifique a cada 2 minutos) ou até estarem cozidas.

Pode-se cortar em rodelas ou fazer uma esmagada.

 

Bolo de iogurte

Este  bolo de iogurte foi feito da seguinte maneira (acabado de sair do forno, para o lanche deste Domingo):

4 ovos inteiros
1 iogurte de morango 
2 medidas, do copo de iogurte, de açúcar 
3 medidas, do copo de iogurte, de farinha 
1 medida, do copo de iogurte, de óleo 

Envolve-se tudo e vai ao forno, durante aproximadamente 50 minutos (+/-).

Depois de sair do forno, foi polvilhado com açúcar em pó.