Polvo cozido

 

Para quem tem dificuldade em cozer o polvo, deixo novamente a minha dica de o fazer.

É excelente e rápido.

Coloca-se na panela de pressão o polvo previamente lavado, azeite, sal, alhos e um cálice de whisky.
Depois de levantar fervura, na panela de pressão, (de começar a andar a roda), deixa-se cozer 12 minutos (+/-) e está pronto.

Fica tenrinho e delicioso.

Jantar do dia de Reis de 2021

Um bolo rei para o dia de Reis.😊

Camarão cozido / queijo camembert gratinado

Pão torrado / Pão torrado com azeite e alho

Sugestões de pratos com Marisco

Rodizio de Marisco

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Camarão

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Berbigão ao natural

Camarão

Tempo de cozedura do marisco

Foto retirada da Internet

A minha passagem de ano e o primeiro almoço de 2021

 A minha mesa de jantar do último dia do ano de 2020 teve várias iguarias deliciosas ...

E as iguarias doces presentes na minha mesa do ultimo dia do ano e do primeiro dia do ano de 2021 foram:

Lampeia de ovos, o Bolo com prifiteroles, o bolo rei, as Fatias Douradas e os frutos secos. 😋

Para o 1º almoço do ano, a escolha foi:

 Peito de borrego com batatinhas assadas (receita já publicada).

Continuação de Boas Festas.