O meu aniversário em 2017

O meu Bolo de Aniversário com Profiteroles

Pão de ló de noz recheado e coberto com chocolate branco e leite condensado, decorado com profiteroles recheados a creme de ovo.

O meu dia de aniversário começou assim: 

Pequeno-almoço

Um almoço com cozinha chinesa e japonesa

Quiche de bacon com cogumelos, tábua de queijos, ovos recheados e cogumelos salteados também fizeram parte do jantar petisco deste dia.

Os vinhos escolhidos para acompanhar o jantar

Bolo de mel e canela.

6 ovos (claras em castelo),

2 chávenas (de chá) de açúcar,

2 chávenas (de chá) de farinha,

125 gr de margarina,

4 colheres de sopa de mel,
1 colher de sobremesa de canela,

Fermento em pó q.b.

Bate-se as gemas como açúcar, junta-se a farinha, a margarina, o mel, a canela, o fermento e por fim as claras em castelo.

Receita e foto gentilmente cedida pela amiga Paula

A minha mesa para o almoço do dia da mãe de 2017

Frango Assado / Batatas fritas / Salada de Alface

Depois de ter ido deixar uma flor à minha mãe, um almoço simples mas muito saboroso.

Para a sobremesa uns Profiteroles com gelado de nata e chocolate

Uma planta oferecida pela filhota, uma linda Begónia 😊