2 ovos
75 gr de açúcar amarelo;
50 ml de azeite;
250 gr de farinha;
1/2 colher de chá de fermento;
1/2 colher de chá de canela;
1 limão
Misturar 1 ovo e 1
clara com o açúcar, azeite e raspas de limão.
Envolver a farinha, fermento e
canela.
Formar os biscoitos e pincelar com a gema que sobrou.
Cozer
em forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15-20 minutos.
Receita e fotos gentilmente cedidas pela amiga Laura