Mais uma refeição, não muito demorada, para um jantar.
Depois de ter passado no talho, e os meus olhos terem ficado a olhar para este rolo de carne. Não pensei muito e comprei o rolo (tinha 1,5Kg). Estava recheado com farinheira e tinha ananás por cima.
Cheguei a casa e num tacho coloquei cebola em lascas, azeite e um pouco de água.
Coloquei o rolo por cima, temperei com um pouco de sal e deixei cozinhar.
Podia ter colocado o rolo, a fazer, no forno, mas preferi fazê-lo no tacho.
Depois de cozinhado, retirei o fio que estava a envolver.
Acompanhei com arroz de manteiga.