quinta-feira, 15 de agosto de 2013

Pastéis de bacalhau







Estes pasteis de bacalhau foram feitos da seguinte maneira:

Cozi 2 postas de bacalhau com 4 batatas grandes.
Depois de cozidas as batatas foram feitas em puré. O bacalhau foi desfiado e depois coloquei num pano e esmaguei o bacalhau dentro do pano.

Juntei o bacalhau com as batatas, uma cebola picada, salsa picada, pimenta e sal q.b., e por último adicionei 3 ovos inteiros para ligar a massa.

Por fim, com 2 colheres de sopa, faz-se os pasteis e frita-se em óleo bem quente.


Com esta quantidade de ingredientes, dá para fazer 30 pasteis.