Fatias finas de bacon (sem o courato)
Colocam-se as
tâmaras a demolhar em água, durante meia hora. Findo esse tempo, escorrem-se bem.
Em seguida,
envolve-se uma a uma, em fatias de bacon (normalmente, corto ao meio as fatias
que compro, por serem muito compridas, dando para 2 tâmaras). Espeta-se com um
palito para segurar.
Vai ao forno uns
minutos, até o bacon ficar coradinho e estaladiço.