Sapateira recheada

1 Sapateira
2 ovos cozidos picadinhos
Pickles picadinhos
2 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de whisky (ou de cerveja)
Molho inglês e sal q.b. (facultativo)

Pimenta q.b.

Abra a carapaça da sapateira. 

Retire toda a carne que se encontra no interior da carapaça e limpe as cartilagens. 

Separe as tenazes e as partes menores e reserve. 

Numa tigela, misture a carne com a maionese, os pickles cortadinhos, os ovos cortadinhos, o whisky ou cerveja. 

Tempere com o molho inglês e sal a seu gosto. 

Entretanto, lave a carapaça e recheie-a com o preparado obtido.
Leve ao frigorífico.

Sirva a sapateira decorada com as patas a rodeá-la.