Para fazer os ovos escalfados:
Colocar um tacho ao lume e quando a água estiver a ferver, mexa-a num grande movimento circular, como um tornado.
Quando este estiver a abrandar um pouco, adicione o ovo.
O movimento da água envolverá a clara do ovo em torno de de si mesma para que fique junto, enquanto cozinha.
Por fim, deixe cozinhar os ovos por três minutos e retire com uma escumadeira.
Este petisco foi para o lanche. Uma fatia de pão, uma fatia de presunto, o ovo escalfado e por fim sal e pimenta. 😋
