Línguas de bacalhau cozidas

Lave as línguas de bacalhau e demolhe-as de um dia para o outro no frigorífico. 

Mude a água 2 vezes.

Coza as línguas de bacalhau, em água com um pouco de sal.

Entretanto, coza as batatas e couve portuguesa.

Tempere com azeite e alhos picados.