Pão caseiro

Apesar de já ter publicado esta receita, de pão caseiro, aqui fica novamente para quem gosta de fazer pão em casa.

Dividi a massa e fiz 2 formas.

500 gr de farinha de trigo
300 ml de água morna
15 gr de fermento fresco
1 colher (de café) de sal grosso

Num recipiente grande, misture muito bem todos os ingredientes com uma colher de pau e tape o recipiente. Deixe a massa descansar durante 2 horas. Ela vai duplicar de tamanho.

Ao fim desse tempo, coloque o pão num recipiente de ir ao forno (utiizei 2 formas de bolo inglês)

Faça uns cortes na massa para que esta abra durante a cozedura.

Pré-aqueça o forno.

Coloque o pão no forno bem quente e deixe cozer durante aproximadamente 30 minutos.