A
tradicional baba de camelo com consistência de mousse.
1 lata
de leite condensado cozido
5 ovos
1 folha
de gelatina
Bater o leite condensado para eliminar grumos e juntar as gemas de ovos.
Derreter a gelatina no microondas.
Adicionar à gelatina um pouco do preparado de leite condensado e misturar bem.
Juntar os dois preparados e por fim envolver bem as claras batidas em castelo, pouco a
pouco.
Leve ao frigorífico até ficar consistente.
Leve ao frigorífico até ficar consistente.