Estes pãezinhos, com chouriço, estavam uma maravilha.... e os redondos foram comidos com manteiga...😋
500 gr farinha de trigo, sem fermento;
25 gr de fermento fresco;
10 gr sal;
400 ml de água morna;
1 chouriço de carne.
Num alguidar juntar farinha, sal e fermento. Adicionar água aos poucos, enquanto vamos envolvendo tudo.
Amassar até toda a massa sair das mãos.
Fazer várias bolas com a massa, e esticar cada bola de massa e rechear com chouriço.
Deixar levedar no mínimo 2 horas.
Quando a massa estiver com o dobro do tamanho, levar ao forno a 180 graus, durante 30 a 40 minutos.
Quando é para fazer pão, mas sem chouriço, a receita é a mesma.