Mousse de chocolate com batata doce

Foto retirada da internet

200gr de chocolate em barra
300gr de batata-doce cozida e esmagada
2 dl de leite (ou outra bebida similar)
3 colheres de mel

Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, ponha a tigela em banho-maria ou no micro-ondas até o chocolate ficar derretido, retire e mexa bem.

Deite na liquidificadora a batata-doce, junte o mel, o chocolate derretido, ligue e deixe bater. Junte o leite em fio pelo orifício do copo até ficar um creme liso. Retire, deite em taças e leve ao frigorifico até ficar bem fresco. Retire e sirva decorado a gosto.

Encontrei esta receita aqui