Rissóis de leitão
(receita publicada noutro post)
Arroz de cogumelos
Este arroz foi feito da seguinte maneira:
Fiz um refogado com 1 cebola picada, 1 dente de alho picado e azeite.
Juntei polpa de tomate.
Deitei os cogumelos e deixei cozinhar um pouco.
Fiz um refogado com 1 cebola picada, 1 dente de alho picado e azeite.
Juntei polpa de tomate.
Deitei os cogumelos e deixei cozinhar um pouco.
Juntei água (1,5 L aprox.) e deixei ferver.
Assim que a água levantou fervura, deitei o arroz, temperei com sal, pimenta, piripiri e deixei cozer, tapado, durante cerca de 15 minutos (+ / - ).
Assim que a água levantou fervura, deitei o arroz, temperei com sal, pimenta, piripiri e deixei cozer, tapado, durante cerca de 15 minutos (+ / - ).