A minha pasta de azeitona é feita da seguinte maneira:
1 frasco de azeitona verde
1 dente de alho
1 colher de café de Oregãos
1 fio de azeite
Preparação
Passar as azeitonas sem caroço por água para não ficarem salgadas. Colocar na picadora, juntamente com os alhos e os oregãos.
Picar até ficar uma pasta.
Colocar numa taça e deitar um fio de azeite.
É óptimo como entrada servido em cima de tostas pequenas.