Foto retirada da internet
1 morcela
1 ovo
Salsa q.b.
Salsa q.b.
Farinha q.b.
1 ovo batido
Pão ralado q.b.
Retirar a pela à morcela e
amassá-la.
Numa taça, juntar a morcela, um ovo, a salsa picada e envolver tudo.
Fazer pequenas bolinhas com a morcela, e passar por farinha, por ovo batido e
por pão ralado.
Fritar as bolinhas em óleo bem quente até ficarem douradas.