Strogonoff de Peru

• 1kg de bifes de peru cortados em tiras finas
• 1 embalagem de natas
• 250ml de leite
• 2 latas de cogumelos laminados
• 4 dentes de alho
• 1/2 limão
• Sal e pimenta a gosto
• Margarina

Tempere a carne com sal e pimenta a gosto, os dentes de alho esmagados e o sumo do meio limão.
Frite a carne em margarina, com o lume alto.
Depois de ter frito a carne, junte os cogumelos, já escorridos.
Adicione as natas e o leite, e mexa com uma colher ou espátula de pau para ligar o molho.
Deixe ferver um ou dois minutos.
Mexa bem para envolver a carne no molho e sirva de imediato.

Acompanhe com arroz branco / batatas fritas / salada.