Para preparar este delicioso choco foi preciso:
1 cebola
1 cebola
Azeite q.b.Polpa de tomate
1Kg de tiras de choco
1 chouriço
1Kg de tiras de choco
1 chouriço
1 farinheira
2 cenouras
2 latas de grão de bico cozido Sal q.b.
Piripiri q.b.
Salsa ou coentros, picados
2 latas de grão de bico cozido Sal q.b.
Piripiri q.b.
Salsa ou coentros, picados
Preparação
Faz-se um refogado normal com o azeite, a cebola e depois o tomate.
Junta-se água, deixa-se ferver e junta-se as tiras de choco e deixa-se estar a cozinhar.
Depois junta-se o chouriço e as cenouras às rodelas.
Por último junta-se o grão.
Retifica-se os temperos (sal, pimenta, picante e salsa ou coentros picados por cima).
A farinheira foi cozida à parte e colocada por cima.
Acompanhei com arroz branco.
Junta-se água, deixa-se ferver e junta-se as tiras de choco e deixa-se estar a cozinhar.
Depois junta-se o chouriço e as cenouras às rodelas.
Por último junta-se o grão.
Retifica-se os temperos (sal, pimenta, picante e salsa ou coentros picados por cima).
A farinheira foi cozida à parte e colocada por cima.
Acompanhei com arroz branco.