Foto retirada da internet
Encontrei esta receita na internet e fiquei logo com vontade de a fazer...
6 ovos,
100 ml de leite,
1 dente de alho,
3 tomates médios,
1 lata de salsichas,
150 gr de batata frita palha,
Pimenta q.b.
Bater os ovos com o leite e o dente de alho esmagado. Adicionar os tomates
cortados em cubos pequenos e as salsichas às rodelas. Acrescentar a batata
palha e a pimenta e envolver tudo muito bem. Não é necessário sal porque a
batata e as salsichas já contêm. Colocar numa forma redonda forrada com
papel vegetal ou untada com margarina. Se usar uma forma de silicone não
precisa do papel vegetal nem untar. Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC
durante cerca de 30 minutos até estar bem douradinha e os ovos cozidos.
Esta receita é um exemplo, mas os ingredientes podem ser
substituídos por outros.
Encontrei esta fantástica receita neste blog