600 gr bacalhau
1 kg
batatas
3
dentes de alho
2 dl de azeite
Sal q.b.
Coloque
as postas de bacalhau previamente demolhadas num tabuleiro de ir ao forno.
Junte
os dentes de alho picados e regue com azeite.
Lave
bem as batatas com pele e disponha num segundo tabuleiro. Salpique com sal
grosso.
Leve os
tabuleiros ao forno a 200 °C durante cerca de 40 minutos.
Vá
regando o bacalhau com o azeite do assado.
Quando
as batatas estiverem assadas, esmague-as ligeiramente com a ajuda de um pano
até a pele estalar.
Coloque
as batatas na travessa do bacalhau, cubra com o azeite do assado e sirva.
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