Hoje, deixo aqui a preparação das salsichas frescas com couve lombarda, passo a passo...
Enrola-se as salsichas na couve lombarda e coloca-se um palito para fechar o rolo.
Faz-se um refogado normal com o azeite, a cebola e depois o tomate.
Junta-se as salsichas frescas, um pouco de água e deixa-se estar a cozinhar.
Eu juntei uma cenoura aos cubinhos no molho.
Por fim retifica-se os temperos (sal, pimenta e picante).
Acompanhei com arroz branco
