Mais uma panela de sopa, e desta vez a escolhida foi a sopa juliana que foi feita da seguinte maneira:
Base:
Batatas (6 ou 7)
Cenouras (5 ou 6)
Courgettes (3)
Cebolas (2)
Dentes de alho (2)
Azeite q.b.
Sal q.b.
Juntam-se todos os ingredientes numa panela com água e vai ao lume até estarem cozidos. Depois tritura-se tudo com a varinha mágica até ficar num creme.
Vai novamente ao lume, junta-se a juliana (uso um pacote de juliana daqueles já arranjados que existe em qualquer supermercado) e massinhas (letras, pevides, cotovelos, etc...) e deixa-se cozer.