A carne foi temperada com sal, pimenta e dentes de alho esmagados com pele.
Foi frita com margarina e um pouco de óleo.
Junta-se na frigideira uma fatia de presunto.
Ao molho junta-se, mostarda q.b., molho ingles q,b., leite qb.
Acompanha-se com batata frita e ovo estrelado.