Esta sopa, foi feita da seguinte maneira:
Base:
Batatas (5 ou 6)
Cenouras (5 ou 6)
Courgettes (2)
Cebolas (2)
Dentes de alho (2)
Azeite q.b.
Sal q.b.
Juntam-se todos os ingredientes numa panela com água e vai ao lume até estarem cozidos.
Depois tritura-se tudo com a varinha mágica até ficar num creme.
Vai novamente ao lume, junta-se a sopa portuguesa (uso um pacote daqueles já arranjados que existe em qualquer supermercado), massa de cotovelos e deixa-se cozer.