Ingredientes
1 lata de leite condensado1 lata e mais meia de leite (usar a lata do leite condensado para medir o leite)
100 gr de coco ralado
1 requeijão
5 ovos
Açúcar queimado (ou caramelo liquido de compra)
Caramelizar uma forma para pudim com o açúcar queimado.
Bater o leite
condensado, o requeijão, o leite, o coco ralado e os ovos. Colocar a mistura na
forma caramelizada. Levar ao forno pré-aquecido e em banho-maria até estar cozido. Desenformar e sirvir bem fresquinho.