Ingredientes:
300 gr de açúcar250 gr amêndoa (picada na 1 2 3)
100 gr de farinha
2 claras de ovo
Preparação:
Mistura-se o açúcar com a amêndoa e a farinha, deitam-se as claras. Se a
massa ficar muito dura, junta-se mais outra clara ou apenas meia. Os bolos irão
ao forno em tabuleiros untados com manteiga e polvilhados com farinha. Podem
levar em cima uma amêndoa ou gema de ovo a gosto.