domingo, 8 de setembro de 2013

Pudim de ovos - dia de aniversário de casamento 2013


Este pudim, foi o escolhido para a sobremesa deste Domingo.


1l de leite
4 ovos
8 a 9 colheres de açúcar
2 pacotes de pudim chinês

1º o leite vai ao lume até amornar.
2º junta-se numa tigela as gemas, o açúcar e os pudins.
3º bate-se as claras em castelo.
4º junta-se o preparado das gemas com o leite e vai ao lume até engrossar um pouco.
apaga-se o lume e junta-se as claras em castelo e envolve-se.

Coloca-se numa forma, previamente com caramelo (facultativo) e vai ao frigorífico.
Receita gentilmente cedida pela amiga Gertrudes
Este  foi o brinde, neste dia, por mais um ano de casamento.