Hoje deixo aqui uma receita do meu livrinho de receitas...
Este bolo fica baixinho, tipo tarte.
Ingredientes:
1 requeijão (250gr)
4 ovos
50gr manteiga
100gr farinha
100gr açúcar
Confecção:
Misturar o requeijão com as gemas, juntar a manteiga derretida e mexer.
Adicionar o açúcar, a farinha e as claras batidas em castelo.
Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno durante aproximadamente 45 minutos a 180ºc.