O meu lanche

Duchesse (delicioso)

As próximas fotografias são tiradas em Lagos (Praia D. Ana depois das obras executadas este ano). Ficou uma praia grande mas sem a beleza natural que tinha.

Era assim antes das obras

Era assim antes das obras

Um passeio pela Marina de Lagos

Estas 2 gaivotas decidiram passear pela estrada

Depois do passeio, a chegada a casa... 

Sugestões feitas em trapilho para as férias_1

Mala com 2 cores (azul claro e azul escuro)


Bolsa para moedas


2 modelos de Verão


Bolsa multiusos


Bolsa clutch


2 Bolsas multiusos


Bolsa para óculos

2 Bolsas multiusos

Bolsa

Capa para banco

Estes foram os trabalhos destas férias...

Bacalhau com molho béchamel

Desta vez o meu bacalhau com molho béchamel foi feito da seguinte maneira:

1º cozi as batatas com bacalhau e ovos.
2ª retirei a pele e as espinhas do bacalhau. 
3º cortei as cebolas (2) em rodelas muito finas e foram a alourar no azeite, mantendo o lume brando e o recipiente tapado. 
4º à parte, derreti a margarina, polvilhei com a farinha e deixei cozer sem ganhar cor. 
Reguei com leite, deixei ferver suavemente até ter um molho homogéneo e espesso. 
Retirei do lume e temperei com sumo de limão, sal e pimenta.
5º coloquei num tabuleiro as batatas em rodelas, o bacalhau, a cebolada e os ovos em rodelas.
6º reguei com o molho.

Levei ao forno previamente aquecido até alourar a superfície.

Trancinhas (um docinho para a sobremesa)

Estas trancinhas /biscoitos foram feitas da seguinte maneira:

Sobrou-me massa de fazer rissóis (e como não se pode deitar nada fora e para ser uma coisa diferente), surgiu-me uma excelente ideia... J

Fazer estas trancinhas, colocar no forno e depois de feitas colocar açúcar e canela.
Estavam deliciosas.

Torta de atum

Foto e receita cedida por uma amiga

Torta:

 120gr. farinha

 1 colher (sopa) azeite

 2 dl. leite

 1 colher (chá) fermento

 4 ovos

 1 pitada de sal

Recheio:

 2 ovos cozidos

 2 latas de atum

 Cebola picada q.b.

 Salsa q.b.

 3 colheres (sopa) maionese

Pré-aqueça o forno a 180º

Unte um tabuleiro com manteiga e forre com folha de papel vegetal. 

Unte com manteiga e polvilhe com farinha.

Numa tigela bata muito bem os ovos, o leite, o azeite e o sal.

Junte pouco a pouco a farinha misturada com o fermento e bata bem.

Despeje a mistura no tabuleiro e leve ao forno por 15 minutos.

Entretanto, escorra bem o atum e esmague-o com um garfo. Misture a cebola, a salsa, os ovos cortados e a maionese.

Depois da torta cozida, desenforme para cima de um pano molhado e retire o papel vegetal. 

Espalhe por cima o preparado de atum e enrole a torta com a ajuda do pano.

Enfeite a gosto.

Sirva acompanhado de uma salada.

Berbigão e camarão no final de um dia de verão

O anoitecer em Lagos com mais um passeio pela Marina.

Naco de carne grelhada

A carne foi temperada com sal, pimenta e alho em pó. Depois foi grelhada.

Depois de uma manhã de praia, mais um grelhado para o almoço... 

Aqui ficam mais umas fotografias de Lagos.

Grelhada mista

A carne (costeletas de borrego, bife de vaca e entremeada) foi temperada com sal, pimenta e alho em pó. Depois foi grelhada.

Depois de uma manhã de praia, mais um grelhado para o almoço... 

Quando estou de férias os almoços são quase sempre grelhados. 

Sabe sempre bem e é saudável.

Aqui ficam mais umas fotografias da Meia Praia em Lagos.