Melão com presunto

Uma bela entrada / sobremesa / lanche 😋

 

A feira concurso Arte Doce em Lagos_2025

Hoje, ficam algumas fotos da feira concurso Arte Doce 2025, 

com o Tema - Encontro de Culturas pela Paz

Uma verdadeira obra de arte em Doce Fino 😋

TEMA OBRIGATÓRIO

TEMA LIVRE

Outros trabalhos que também foram a concurso.

Salada fresca de Verão com camarão

Esta salada tem:

Rucula
Camarão (cozido e descascado)
Queijo framengo (cortado em cubos)
Azeite q.b.
Vinagre q.b.
Sal q.b.

As minhas favas

1 cebola

Azeite q.b.

Polpa de tomate q.b.

Favas (usei 2 pacotes da marca pingo doce) 

1 Chouriço (só cortei depois de cozinhado)

1 Morcela (só cortei depois de cozinhada)

1 tira de bacon (só cortei depois de cozinhado)

2 Farinheiras (cozi à parte)

Coentros q.b.

Sal q.b.

Açúcar (1 colher de chá) - vai ajudar a retirar algum travo amargo que as favas possam ter.

Piripi q.b.

Coloquei num tacho a cebola picada, o azeite, a polpa de tomate, as favas (diretamente do pacote), um pouco de água (não ultrapassado as favas) o bacon, o chouriço, a morcela e os coentros.

Levei ao lume (em lume brando).

Quando as favas estavam cozidas, juntei o sal, o açúcar e o piripi.

Á parte cozi a farinheira.

Entretanto coloquei as farinheiraas por cima (para a foto) 😋

 

Sugestões de pizzas

Pizza com tomate, queijo, chourição, cebola, cogumelos e azeitonas

Pizza com tomate, queijo, fiambre, frango, pimento e cogumelos

Pizza com tomate, mozzarella, fiambre, ovo, cebola, tomate fresco e azeitona 

Pizza com tomate, queijo, bacon e ananás

Pizza com tomate, queijo, anchovas, alcaparras e azeitonas

Gelado de limão

Este gelado, de limão, foi feito da seguinte maneira:

4 claras (batidas em castelo)

1 lata de leite condensado (a receita original é só meia lata, mas eu usei a lata inteira 😋)

1 pacote de natas (batidas em chantilly)

Sumo de 1 limão 

Raspa de 1 limão 

Receita gentilmente cedida pelo amigo José 

 

Um jantar com vista mar

Ameijoas à Bulhão Pato

Sopa de peixe

Tataki de atum com molho teriyaki

Salada de camarão 

Salada de queijo de cabra, mel e nozes

Torta de Amêndoa com chantily 

 

😋

Dia da espiga

Foto retirada da internet

Este ano de 2025 o Dia da Espiga comemora-se a 29 de maio. 

Coincidente com a Quinta-feira da Ascensão, é uma data móvel que segue o calendário litúrgico cristão, mas a sua origem é muito anterior à era cristã, sendo a herança direta de rituais realizados durante séculos por todo o mundo mediterrânico, em que grandiosos festivais celebravam a Primavera e a Natureza. 

Para os povos antigos, estes momentos de transição eram mágicos e de grande importância, celebrando a primavera, o eclodir da vida vegetal e animal após a letargia dos meses frios, e a esperança nas novas colheitas. 

A Igreja de Roma cristianiza depois a data, que atravessa os tempos com uma dupla conotação: como Quinta-feira de Ascensão para os cristãos, assinalando, como o nome indica, a ascensão de Jesus ao Céu, ao fim de 40 dias; e como Dia da Espiga, ou Quinta-feira da Espiga, traduzindo aspetos e crenças não religiosos, exclusivos da esfera agrícola e familiar.