- 2 embalagens de Lulinhas (usei da Pescanova)
- Sal q.b.
- 1 c. de sobremesa de pimentão doce (facultativo)
- Azeite q.b.
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 50 ml de vinho branco
- Salsa q.b.
Preparação
- Preparar as Lulinhas: Descongelar as Lulinhas conforme as instruções da embalagem. Passar por água fria corrente, escorrer muito bem e temperar com sal e pimentão doce. Envolver bem para absorver os sabores.
- Saltear os aromas: Cobrir o fundo de uma frigideira larga com azeite. Adicionar os dentes de alho picados e a folha de louro. Deixar amolecer ligeiramente para libertar os aromas.
- Cozinhar as Lulinhas: Juntar as Lulinhas temperadas à frigideira e saltear durante 1 a 2 minutos. Acrescentar o vinho branco e continuar a saltear em lume médio-alto por mais 4 a 5 minutos. Salpicar com salsa picada, envolver bem e desligar o lume.
- Finalizar e Servir: Servir de imediato, acompanhando com batatas cozidas e salsa fresca picada para um toque de frescura adicional.