Cataplana de safio pronta para ir ao lume.
Esta cataplana foi preparada com os seguintes ingredientes:
2 cebolas;
4 tomates maduros;
1 pimento verde;
1 pimento amarelo;
6 batatas (cortadas em rodelas;
Safio (usei 4 postas);
Camarões (usei 6, para decorar);
Vinho q.b.
Azeite q.b.
Coentros q.b.
Sal q.b.
Piri-piri q.b.
Depois de colocar tudo na capataplana, coloca-se a tampa e vai ao lume durante aproximadamente 30 minutos.
