Esta tarte de alheira com grelos, foi feita da seguinte maneira:
1. Carameliza-se 1 cobola com um pouco azeite.
2. De seguida, junta-se 2 alheiras desfeitas ao preparado anterior.
3. Quando as alheias estiverem envolvidas na cebola e cozinhadas, junta-se grelos (previamente cozidos).
5. Coloca-se o preparado por cima da massa.
6. Bate-se 3 ovos inteiros e deita-se por cima.
7. Com outra massa quebrada tapa-se tudo, apertando uma massa contra a outra, ficando assim a tarte selada.
8. Por fim, pincela-se a tarte com 1 ovo batido e faz-se uma "chaminé" no centro da massa para nao empolar.
Vai ao forno durante uns 45 minutos (aproximadamente)
