1 kg camarão para grelhar
Coentros q.b.
Manjericão q.b.
Tomilho fresco q.b.
3 dentes alho
2 colheres de sopa azeite
Sumo de 1 limão
Sumo de 1 lima
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Descasque
o camarão e coloque numa taça.
Numa
picadora coloque os restantes ingredientes e triture.
Deite
a mistura sobre os camarões, envolva bem, coloque no frio e deixe repousar
cerca de 1 hora.
Coloque
os paus de espetada de molho em água.
Retire
do frio e faça espetadas com os camarões utilizando os paus de espetadas
molhados.
Leve
ao grelhador e deixe cerca de 3 minutos de cada lado.
Sirva
com ervas frescas picadas e quartos de limão.
Receita e foto gentilmente cedida pela amiga Paula