1 beterraba crua aos cubos
1 chavena de óleo
1 chavena açúcar
3 ovos inteiros
Sumo de 1 limão
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Bate-se tudo, num liquidificador, e por fim junta-se:
2 chavenas de farinha
2 colheres de fermento royal
Depois de tudo muito bem envolvido, vai ao forno a 180º durante (+ / -) 40 minutos.
Receita e foto gentilmente cedida pela amiga Celeste