terça-feira, 17 de janeiro de 2017

Lulas à americana




Estas lulas foram preparadas da seguinte maneira:

Leve a derreter margarina num tacho. 
Introduza as lulas e deixe saltear, mexendo. 
Junte cebola, descascada e picada finamente e deixe cozer. 
Polvilhe com a farinha, mexa para envolver e adicione tomate, sem pele nem sementes e reduzido a puré. 
Adicione dentes de alho esmagados e vinho branco. 
Tempere com sal, pimenta e piripiri, tape o recipiente e deixe ferver suavemente até as lulas estarem macias.
Na altura de servir, junte natas, previamente misturadas com um pouco de whisky. 
Sirva polvilhado com salsa picada e acompanhe com arroz branco ou puré de batata.