À parte faz-se um refogado com azeite, cebola e dentes de alho.
Depois de tudo cozido, é altura de preparar o tabuleiro.
Coloca-se as batatas cortadas às rodelas, as cenouras cortadas, o bacalhau às lascas (sem espinhas e peles), a cebolada, delicias do mar, os ovos às rodelas e por último a broa picada e azeite a cobrir a broa.
Vai ao forno até estar lourinho.
Para a sobremesa um Bolo de Chocolate.
3 ovos inteiros
2 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha
1 chávena de leite
1 chávena de óleo
1 pacote de chocolate em pó
Junta-se tudo e vai ao forno durante uns 50 min (+ / -)
Açúcar em pó para polvilhar.
