Um empada gigante para o jantar...
A massa para esta empada é a massa tradicional que costumo fazer para as empadas de galinha.
O recheio foi de cogumelos com fiambre e foi feito da seguinte maneira:
Num tacho coloquei cebola picada com um pouco de margarida e deixei alourar.
Juntei farinha para engrossar o molho e de seguida fui juntando leite até ter o meu molho béchamel.
Por fim, juntei cogumelos laminados, fiambre cortado em cubos e retifiquei de sal e pimenta.
Deixei arrefecer para poder rechear a empada.