Sopa de abóbora

Uma sugestão para sopa de abóbora.

Esta sopa foi feita da seguinte maneira:

Base:

Batatas (5)

Abóbora (1kg)

Courgettes (1)

Cebolas (2)

Dentes de alho (2)

Azeite q.b.

Sal q.b.

Juntam-se todos os ingredientes numa panela com água e vai ao lume até estarem cozidos. Depois tritura-se tudo com a varinha mágica até ficar num creme.

Vai novamente ao lume, junta-se massinhas (letras, pevides, cotovelos, etc...) e deixa-se cozer. Nesta sopa eu juntei esparguete tricolor partido.