terça-feira, 18 de março de 2014

Sopa de abóbora

Uma sugestão para sopa de abóbora.

Esta sopa foi feita da seguinte maneira:

Base:
Batatas (5)
Abóbora (1kg)
Courgettes (1)
Cebolas (2)
Dentes de alho (2)
Azeite q.b.
Sal q.b.

Juntam-se todos os ingredientes numa panela com água e vai ao lume até estarem cozidos. Depois tritura-se tudo com a varinha mágica até ficar num creme.
Vai novamente ao lume, junta-se massinhas (letras, pevides, cotovelos, etc...) e deixa-se cozer. Nesta sopa eu juntei esparguete tricolor partido.