Tinha sobrado uns quadrados de choco de um guisado e resolvi aproveitar fazendo outro prato, resultando uma óptima entrada.
Depois de retirar o excesso de molho, e passar por água as sobras do choco, passei-o por ovo batido, por farinha e de seguida fritei em óleo quente.
Servi com rodelas de limão.
Este prato pode ser feito com tiras de choco previamente cozidas.