Carne de porco assada no forno com batatinhas

Dois tabuleiros prontos para irem ao forno.

A carne (usei pá de porco) foi feita em tabuleiro de barro (fica deliciosa). Foi temperada com sal, pimenta, colorau, dentes de alho, azeite, folhas de louro e vinho rosé.

As batatas foram temperadas com sal, pimenta, colorau e óleo. Envolve-se tudo e vai ao forno até estarem assadas.