Este coelho foi feito da seguinte maneira:
Corta-se o coelho aos pedaços.
Tempera-se o coelho com sal, pimenta, colorau, alho moído, uma cebola picada, um copo de vinho branco e um copo de vinho tinto.
Depois o coelho vai ao lume num tacho para estufar.
Junta-se tomate em pedaços e também calda de tomate.Para o acompanhamento sugiro batas fritas e salada de alface e tomate.
