Hoje, o bolo escolhido, para acompanhar o chá foi o bolo de coco.
Ingredientes:
6 ovos (claras em castelo)
2 chávenas de açúcar
3 chávenas de farinha
1 chávena de leite
100 gr margarina derretida
Junta-se todos os ingredientes e por fim as claras em castelo.
Vai ao forno durante aproximadamente 45 min. (depende do forno).
Quando se retira o bolo do forno e se coloca no prato, pica-se todo o bolo por cima com um garfo e rega-se com um pouco de leite morno. Por fim enfeita-se com coco ralado.
Para terminar o Domingo ainda fiz Doce de abóbora com amêndoas. Procurar a receita nas etiquetas que já publiquei.
