Hoje, para o almoço, fiz um cozido á portuguesa, e pensei em partilhar esta foto convosco.
Este prato, apesar de não ser muito económico, rende bastante, ficando comida feita no frigorífico para outros dias... :)
As carnes (vaca, porco, frango) para o cozido, depende do gosto de cada um, e do valor que se quer gastar.
Não podemos esquecer dos enchidos (chouriço de carne, chouriço de sangue, morcela, farinheira, salsichas frescas).
As batatas, as cenouras e a couve lombarda não podem faltar para acompanhar este prato.
Para o jantar de domingo, uma Sopa de courgette feita com:
4 courgettes, 2 cebolas, 3 dentes de alho, coentros q.b, azeite q.b, sal q.b.
Esta sopa é muito boa só o creme ou com ovo cozido picadinho
Um queijo saloio com broa
Um Bolo de chocolate feito com:
4 ovos, 1 chávena (mal cheia) de água, 2 chávenas (mal cheias) de açúcar, 2 chávenas (mal cheias) de farinha, 1 pacote de chocolate em pó, 1 pacote de natas e as claras em castelo.
