250 gr de açúcar
600 gr de farinha com fermento2 ovos
1dl de azeite
1dl de leite
2 colheres de canela
1 colher de erva-doce
Coloque o açúcar (amarelo de preferência) num
alguidar, juntamente com os ovos e a farinha, adicione o azeite e o leite, e trabalhe bem a
massa, juntar a canela e a erva-doce, depois deixe
repousar um pouco.
Unte as mãos com azeite e faça bolinhos redondos
de massa.
Disponha-os num tabuleiro untado com azeite e
pulvilhado de farinha.
Vai ao forno a 180º durante 25 minutos.
Retirei esta foto da internet.