Queques de bacalhau

500 g de bacalhau,

1 pacote de natas,

4 ovos,

salsa picadinha,

sal e pimenta q.b.

Cozer o bacalhau em água escorrê-lo e desfiá-lo bem para uma taça. Adicionar os ovos, as natas e a salsa, temperar com sal (atenção ao sal que o bacalhau já tem) e pimenta. Bater tudo muito bem. Untar formas de queque. Colocar o preparado dentro das formas, podem ficar relativamente cheias como se pode ver na fotografia.

Levar ao forno previamente aquecido a 180ºC cerca de 20 a 30 minutos.
Servir quentes ou frios com arroz de ervilhas e cenoura e uma salada verde... :)

Encontrei esta receita na internet e achei uma ótima ideia.

A receita foi tirada deste site