250 gr de açúcar
250 gr de coco ralado
1 colher de sopa de farinha
1 colher de chá de fermento
5 ovos
Mistura-se todos os ingredientes sem
trabalhar muito a massa. Untam-se as formas de queques com manteiga, deita-se a
massa dentro das formas e leva-se a cozer em forno médio.