Conservar queijos

Vi esta dica na internet e achei interessante... :)

Para quem gostar de queijos: embrulhe os queijos duros como Cheddar ou o Parmesão, num pano de cozinha humedecido com cerveja.
Coloque-os num recepiente hermeticamente fechado e guarde no frigorifico, até duas semanas, se não os comer antes... :)